“BAUDENFEST UND HERINGS-HÄCKERLE” — Landsmannschaft Schlesien Landshut veranstaltet Baudenfest im Hotel Rosenhof Ergolding
Bildtext: Bauden dienen den Wanderern als Herberge
Baudenfest und Herings-Häckerle
Landsmannschaft Schlesien Landshut veranstaltet Baudenfest im Hotel Rosenhof Ergolding
Die Landsmannschaft Schlesien, Landshut, veranstaltet am Samstag, 20.10.2018, 14.00 Uhr im Cafe- „Rosenhof“ in Ergolding, im Rahmen der Monatsversammlung ein Baudenfest.und Hotel
Als „Bauden“ werden im schlesischen Riesengebirge die mit den in den Alpen befindlichen, ebenfalls massiv erbauten Berghäuser bezeichnet. Auch sie dienen den Wanderern als Herberge.
In einem sicher interessanten Riesengebirge vom für seine Vorträge bekannten Klaus Klimpke aus München werden Riesengebirge mit einigen Bauden vorgestellt.
Dem Vortrag folgt ein „Häckerle-Essen“. (Herings)-Häckerle gehört zu Schlesien wie die Weißwurst zu München. „Häckerle“ kommt von hacken, kleinhacken und der Name ist so schlesisch wie das Gericht selbst. Häckerle wird als Brotaufstrich oder mit dampfenden Pellkartoffeln serviert.
Zu dieser öffentlichen Veranstaltung sind nicht nur die Mitglieder, sondern auch Freunde und an Schlesien interessierte Gäste herzlich eingeladen. Für die Vorbereitung des Häckerle wird jedoch kurzfristig um Mitteilung der Teilnahme am Essen gebeten an: Hans J. Kupke, Tel. 0871/53158. Fax: 0871/ 9 534 291, E-Mail; hajokupke@gmx.de
Foto: Kupke